Beginilah Rumitnya Mengupas Buah Siwalan Yang Memiliki Sensasi Kenyil-kenyil

SULUTDAILY//Pati- Penasaran dengan proses panjang buah siwalan atau buah lontas yangmemiliki sensasi rasa kenyal (kenyil-kenyil) dalam bahasa jawa, Sertu Sumarno sambangi Ridho(48) dan istrinya warga dusun Pandahan desa Tamansari.Kamis,(17/06/2021).

Rasa buah siwalan atau buah lontar yang terkenal sebagai makanan khas dari desa Tamansari ternyata ada proses yang cukup panjang dan melelahkan sebelum menjadi buah yang siap dipasarkan dan dikonsumsi.

Mulai dari pengambilan buah dari pohon yang cukup tinggi dengan rata-rata ketinggian mencapai 7 meter, hingga membawa dan mengupas buahnya membutuhkan perjuangan panjang.

“Kalau tinggal makan enak, hanya sekejap saja, tapi ternyata prosesnya panjang juga,”kata Sumarno anggota Satgas TMMD Reguler 111 Kodim Pati.

Ia membayangkan ngeri juga kalau memanjat pohon lumayan tinggi apalagi tekstur pohon yang kasar mirip dengan pohon kelapa.

“Pernah mencoba memanjat tapi ternayata susah sekali,”sambungnya sambil tertawa.