Lomba Cipta Menu Produk Pangan Lokal, Dorong Kreatifitas
SULUTDAILY|| Tomohon – Pemerintah Kota Tomohon melalui Dinas Pangan Daerah menggelar Lomba Cipta Menu Antar Kelurahan se-Kota Tomohon, (15/6/2023) di Pasar Holtikultura Beriman Tomohon.
Lomba yang melibatkan potensi TP-PKK tersebut, Walikota Tomohon Caroll J A Senduk SH melalui Assisten Perekonomian dan Pembangunan Sekdakot Tomohon Dra Lilly Solang MM mengajak semua masyarakat untuk terus berupaya mewujudkan penganekaragaman pangan melalui pemanfaatan potensi pangan lokal.
“Lomba kreasi cipta menu kiranya dapat memberikan semangat kepada masyarakat untuk mampu dan mau mengembangkan kreatifitas, serta menerapkan teknik pengolahan pangan lokal hingga dapat menghasilkan produk pangan yang berkualitas, lebih moderen, dan dapat diterima masyarakat sebagai makanan pokok alternatif yang mulai ditinggalkan terutama oleh generasi mudanya,” ujar Solang.
Terkait momen ini, pemerintah berharap menu-menu tidak hanya ditampilkan pada lomba, tetapi dapat diaplikasikan pada penyajian menu di keluarga, bahkan bisa menjadi produk unggul untuk menopang perekonomian Kota Tomohon.
Selanjutnya, dilakukan juga penyerahan bantuan dari Pemkot Tomohon berupa peralatan pertanaman, pupuk dan benih tanaman kepada 5 Kelurahan peserta kegiatan Lomba Kampung Pangan dan bantuan Benih Cabe Rawit dari TP PKK Kota Tomohon.
Sementara, Kepala Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon Drs Novy Kaindeh MSi menyatakan kegiatan bertujuan mendorong ibu-ibu rumah tangga untuk berinovasi menciptakan menu makanan khas daerah dengan memanfaatkan pangan lokal sesuai prinsip B2SA.
Hadir, Dirut PD Pasar Tomohon Yanes M Possumah STh, Ketua Pengurus Dharma Wanita Persatuan Kota Tomohon Thirsa Roring – Rawung, pengurus TP-PKK Kota Tomohon, bersama unsur pejabat terkait. (davyt)
