Festival Kuliner Dorong Kreatifitas Menu Sajian Dukung Pariwisata
SULUTDAILY|| Tomohon – Walikota Tomohon secara resmi membuka gelaran Festival Kuliner Tomohon Internasional Flower Festival (TIFF) Tahun 2023 berbentuk Lomba Cipta Menu Ekstrim, Makanan Khas Tinutuan dan Cemilan Kreatif, (9/8/2023) di Kawasan Kuliner CSWL Terminal Beriman Tomohon.
Walikota Tomohon Caroll berharap digelarnya festival kuliner akan terus mendorong kreatifitas masyarakat dalam penyajian makanan, serta bisa membuat makanan penopang memenuhi kebutuhan sehari-hari.
“Begitu pula dengan peran pemerintahan kelurahan untuk terus mendorong kreatifitas masyarakat dalam menciptakan menu baru. Sebab, kreatifitas menu kuliner menjadi bagian dari pesona pengembangan pariwisata,” ujar Caroll.
Sementara, Direktur Utama PD Pasar Tomohon Yanes M Possumah saat membawa laporan menjelaskan kegiatan berkaitan dengan TIFF Tahun 2023 yang bertujuan pengembangan pangan sebagai kebutuhan sehari-hari dengan memiliki gizi baik dari makanan penunjang yang higienis.
Selanjutnya, Kepala Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon Drs Novie Kainde MSi menyatakan lomba cipta menu saat ini merupakan bagian dari pengembangan pangan lokal menuju Tomohon Maju Berdaya Saing dan Sejahtera.
Adapun hasil Festival Kuliner yakni untuk kategori makanan menu ekstrim cepat saji: Kinilow, Kinilow Satu, Kakaskasen Satu. Untuk kreatifitas dalam menu makanan khas Tinutuan adalah: Lansot, Kakaskasen, Tondangouw. Sedangkan, Cemilan Kreatif: Tumatangtang Satu, Kamasi Satu, Kakaskasen. (davyt)
